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2016-02-09 10:22 | カテゴリ:未分類
今朝、「喉が痛い」と言いながら起床してきたオット
夜中も腹痛と鼻水で辛かった模様
遂に我が家にも、アレが(笑)やってきたのかしら・・・

今日はお知らせとお願いです

知人の下田昇平君
17歳の時に難病である「脊髄小脳変性症」と診断されました
徐々に運動機能が失われる病気で現在は訪問介護を受けながら
車いす生活をしています

料理が大好きでプロの料理人を目指していた矢先の出来事でした
病気の進行により火を使った調理は危険になってきたため「レンジ」を使用した
レシピを考える様になりました

「自分で作った料理で多くの人が笑顔になったら」
そんな夢を叶える為に「レシピ本」を発行する準備が進められてます

2016.2.9.かっぺキッチン

2016.2.9かっぺキッチン4.

今回は「ACT NOW (アクトナウ)」こちらを利用して夢を叶えます
北海道から発信するクラウドファンディングです
多くの方に共感・賛同頂きなんとか目標金額に達成しました
(引き続き、募集してますので宜しくお願い致します)

先日、朝日新聞のデジタル版を見たシリコンメーカの方から
「ぜひ、レンジ料理に使ってください」と寄贈して頂きました

2016.2.9かっぺキッチン2

また道内の放送局からの取材も続いてます

写真は土曜日に行われた「試食会」の模様
調理補助のお手伝いでした

2016.2.9かっぺきっちん1.

早速、昇兵君のイチオシレシピ
「蒸し鶏のさっぱりネギソース」を作ってみました
簡単で美味しくビールにピッタリ(笑)

2016.2.9かっぺキッチン3.

北海道限定ではありますが
今晩PM6:15過ぎから「イチオシ(HTB)にて
反響呼ぶ・・・難病青年が考案した「希望のレシピ」とはと題して
放送があります
どうぞご覧ください


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2016-01-05 15:05 | カテゴリ:未分類
新年早々探し物
何処を探しても見つからず・・・
かと思いきや、完全に落としたと思われる物が意外な場所で発見!!
今年も何だか嫌な予感(笑)

元旦のミッション
ランニング教室で「走り始め」がありました
今年もケガなく走れます様に・・・
等々、願い事MAXしちゃいました(笑)

2016.1.5.元日4

自宅に戻り元旦朝の定番お雑煮を頂きました

2016.1.5.元日1

ここ数年、おせち料理はお雑煮と一緒に食べるスタイル
定番の黒豆やうま煮などなど今回も一通り手作りしました

2016.1.5.元日

お屠蘇の代わりに我が家は日本酒
偶然にも「担・だん」
何だか縁起がイイ感じ

2016.1.5.元日2

駅伝見ながら気が付けば夜の宴の時間なり
お正月っていいねー(笑)

2016.1.5.元日5

2016.1.5. 元日4

「1年の計は元旦にあり」
走った後からの飲酒
どっちに転ぶのでしょーかっ・・・


2016-01-04 18:01 | カテゴリ:未分類
三が日も終わり今日からオットが仕事始め
またお弁当作りが再開しました
が、まだお休みモード全開です

31日大晦日
一昨年から定番になりつつある「走り納め」
この日は体が重いのと向かい風がややあり中々前に進めずでしたが
約5キロを走りました

2016.1.4.大晦日3

目的は「年越しそば」
ここ数年はお昼に頂いております
走った後で美味しさ倍増

2016.1.4大晦日

夕方、掃除機が壊れるアクシデントもありましたが
何とか2015年最後の食事を迎える事ができました

2016.1.4.大晦日1

翌朝にミッションが控えていた為
最後の飲酒はほどほどに・・・

2016.1.4.大晦日2

途中、仮眠してしまい起きたら申年がスタートしていました(苦笑)

続く・・・

2015-12-30 14:35 | カテゴリ:未分類
今日はお日様も見えて穏やかな1日
元日もこんなお天気だとイイのなぁー

今日でブログを開設して4年が経過しました
何だかあっという間の4年間だったなー

色々振り返りたいのですが・・・
今日は時間がありません(笑)

まだまだUP出来ずにいる写真も数多く・・・
年明けにでも小出しに出していきます

お楽しみに♪
2015-12-25 11:21 | カテゴリ:未分類
昨日からの雪でホワイトクリスマスとなりました
やっぱりクリスマスには雪ですね

今年はこんな感じのイブの夜でした

ローストビーフ
ネットで色々調べて湯煎方式でチャレンジ
丁度良い感じの仕上がりに

2015.12.25.クリスマス

頂き物のサーモン
マリネしたタマネギと共に
盛り付けにかなり悩みました(笑)

2015.12.25.クリスマス4

新しくオープンしたチーズ店でモッサレラチーズを購入
カプレーゼで頂きました

2015.12.25.クリスマス1

チーズ料理がもう1品
フォンデュ

2015.12.25.クリスマス3

カラフルな野菜で華やかになりました

2015.12.25.クリスマス2

さて本日25日はクリスマス
何を食べたら良いのでしょーか・・・(笑)
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