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2012-01-07 15:18 | カテゴリ:野菜
タイトルに「ベジフルLife」とあるのに記事が1つもありません(笑)
昨日はきのこ鍋でしたのでお話を少々・・・

2012.1.6きのこ鍋

・エノキ
・シメジ
・マイタケ
・ナメコ
・タモギ茸
と今回は5種類をチョイス
1種類より数種類を使うと旨みもUPします

キノコは食物繊維が豊富でローカロリー

・腸内を活性化させて便秘解消に
・中性脂肪やコレステロールを低下させて生活習慣病の予防にを良いことだらけ
食べすぎ&飲みすぎの年末年始
今の時期にお勧めの野菜です

2012.1.6きのこ鍋2

スープは市販の「めんつゆ」を使って(お好みの濃さで)
・鶏ゴボウ
・油あげ
・三つ葉を入れて頂きました
残ったスープで今日のお昼はお蕎麦を堪能

いつもお通じは良い方ですが、今日はいつも以上にトイレに通ってます

先日見たテレビで「エノキ氷」とか言うものの特集をしてました
早速、チエックしてみます
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