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2012-12-11 11:45 | カテゴリ:イベント
寒~い
大雪の後は厳しい冷え込み
でも、雪かきするよりまだましか・・・

今回3回目のお手伝いのバトルキッチン
テーマは「北海道産もち米」を使った
「おこわ」対決

2012.12.10バトルキッチン

もち米はこちらを使用
冷めても固くなりにくいのが特徴の様です

2012.12.10バトルキッチン2

「鮭おこわ」をお手伝い
今回はレンジを使って手軽に出来るレシピです

①もち米(2cup)を洗い30分以上の水に漬ける
②耐熱ボウルに①と水(1cup)酒(大2)塩(少々)
 を入れ混ぜてからラップをして600wで10分加熱
③②を取り出して上下に返し甘鮭(1切れ)をのせて
 再び600wで5分加熱
④加熱後は鮭を取り出し、皮・骨を取り除き
 塩こぶ(大2)を混ぜて濡れフキンで蒸らす


15分程で出来上がり~
簡単でしょ
そして気になるバトル対決は・・・
2回目を終わった時点で「鮭おこわ」
が大量リード
この日のお手伝いはここで終了
どちらが勝利したのかしら

2012.12.10バトルキッチン1

次回のバトルキッチン
12/16(日)ウエスタンパワーズ店にて「ぶり対決」の予定
詳細な時間は当日のチラシにて確認願います
勿論、助っ人してま~す
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