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2013-08-08 11:44 | カテゴリ:料理教室
昨日は暦の上では「立秋」でした
が今朝も朝からムシムシして超暑い
週間天気予報でも暫くこの暑さが続きそう
来週はお盆だから後少しの我慢かしら!?

この日は「アトリエharemi」で料理教室
裏方でお手伝いしてきました
今回は「米粉」を使った料理がテーマ

以前から気になっていた「米粉のドレッシング」
身体にやさしくヘルシーなドレッシングです

201<br />3.8.6米粉料理教室4

講師のharemiさん
haremiさんのレシピには材料のみ記載
なので手順は話を聞きながら書くスタイル
みんな必死にメモメモ

2013.8.6米粉料理教室

この日は「米粉の蒸しパン」に挟めて食べる「肉味噌」作りも同時進行
挽肉もお肉を叩いて作ります
みーさんお肉と格闘中

2013.8.6米粉料理教室1

リクエストにより「塩むすび」も登場!!
「ドライトマト」のおむすびも付きました
新鮮野菜も盛りだくさん
美味しく頂きましたー

2013.8.6米粉料理教室3

「米粉のスノーボール」
サクサクな食感が忘れられません
通常は「粉砂糖」を使用しますがこの日は高級「和三盆」で代用
アトリエharemiの料理教室は何かが違う!!

2013.8.6米粉料理教室2

東神楽産の米粉を使ったレシピを考えなくてはなりません
この日の料理教室はとっても為になりました
「米粉ドレッシング」真似てみようかしら!?(笑)
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