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2013-12-29 14:22 | カテゴリ:野菜ソムリエ
2013年も遂にラスト3日
今日からおせち料理も少し作り始め朝からバタバタ
現実逃避でパソコンに向かってまーす

11月の休日
久しぶりに札幌での勉強会に参加してきました
野菜ソムリエ協会×明治製菓さんのコラボ企画で
2011年から始まった「チョコベジ」
今回は+「チョコベジ野菜ジュース&スムージー」も加わりパワーアップ

2013.12.27チョコベジ札幌3

まずは「チョコベジ」の試食から
事前に用意されていた2種類を食べ比べ
セロリ×ホワイトチョコはなかなか好きなお味でした

2013.12.27チョコベジ札幌

今回新たに加わった「チョコベジ野菜ジュース&スムージ」
使用するチョコレートも「高カカオ」と少しリッチな気分
1週間分のレシピを実際に試飲
どれもハズレ無く美味しく頂ました

2013.12.27チョコベジ札幌1

その後グループに分かれて実際に「チョコベジジュース」作りに挑戦
テーマカラーが決められ我がグループは「オレンジ」
カキ・トマト・ハクサイなどをチョイス
トッピングはアーモンドスライスで・・・

残念ながら1位にはなれませんでした(涙)

2013.12.27チョコベジ札幌2

最近ではチョコレートに含まれるカカオポリフェノールが注目されているそう
野菜・果物+チョコレートでアンチエイジング間違いなしねー

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