-------- --:-- | カテゴリ:スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2014-10-22 11:10 | カテゴリ:料理講座・セミナー
また冬が一歩近づいてきました
今朝の気温がマイナスに・・・
週末は外の片付けしないと
あっ、遅いかな!?

月一で開催しているフィール旭川での講座
今月は「キノコ」がテーマでした

まずはキノコの栄養や保存方法をレクチャー

2014.10.22キノコ講座3

続いて調理実習です
「エリンギのマーボ風」
エリンギの食感がなんともたまりません
辛さの調整に苦労しました

2014.10.22キノコ講座

「キノコのスープ」
3種類のキノコを使って「キノコソース」を作り豆乳でのばしました
このソースはグラタンやパスタにも使用できてとっても便利です

2014.10.22キノコ講座1

「キノコご飯」
今回は混ぜるタイプのご飯にしました
こちらも「キノコの素」がベース
色々応用できます

2014.10.22キノコ講座4

今回は沢山の試作でキノコを頂ました
すっかり「快腸」になりました
来月は「ジャガイモ」がテーマです

おまけ

講座終了後は恒例になったお一人様反省会(笑)
隣に出来たイートインスペースでパスタランチ
これも楽しみのひとつ・・・

2014.10.22キノコ講座2
スポンサーサイト

管理者のみに表示する

トラックバックURL
→http://himasino4543.blog.fc2.com/tb.php/576-8c16eab9
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。